クルミ:5興味深いレシピ

栄養価の高い料理を作る簡単な方法は、それにナッツを加えることです。これはクルミを使った簡単で面白いレシピです。

クルミ - 調理に長い間使用されてきた多目的な製品。ナッツはデザートの伝統的な要素です。まず第一に、東部のもの - バクラヴァ、ヌガー、シャーベット、トルコ料理、チャーチケラ、ハルヴァ。ナッツは、ペストリー、ケーキ、ペストリー、チョコレート、プリン、クリーム、ヨーグルトに加えられます。

クルミは肉、家禽、魚と完璧に調和しています。熟した穀物は豚肉、牛肉を焼いて煮込むときに加えるのが良いです。ナッツでそれはカツレツとロールパンのための優秀な詰め物になります。家禽のうち、クルミは鶏肉と組み合わせるのが一番です。特にニンニクと香辛料を少し加えると、それはそれに面白いおいしい風味を与えます。

ナッツは魚料理にはめったに使用されません。そして無駄に!クルミは、ナマズなどの川の魚によく見られる特定の泥の味をよく隠します。

絶妙なナッツとサラダ、前菜、ソース。ペスト、バジー、satsiviなどの人気のあるドレッシングは、クルミなしでは想像できません。

ナッツから別の貴重な製品を入手 - オイル。肉料理、シーフード、チーズ、デザートによく合います。しかし、それはすでに調理済みの食品にそれを追加することをお勧めします。どのような熱処理もナッツオイルの味と栄養特性に影響を及ぼす最善の方法ではありません。

トマトとピーカンパイ

材料: クラッカー100 g、小麦粉200 g、チルドバター125 g、卵1個、卵黄1個。充填用:サワークリーム50グラム、小さじ1。レモンの皮、小さじ2フレッシュレモンジュース、大さじ2。クルミ油、塩、こしょう味、トマト600 g、1/2束パセリ、クルミカーネル50 g、おろしパルメザンチーズ50 g、小さじ2。エースコバルサミコ、小さじ1/2みじん切りの葉オレガノ

説明書 麺棒でクラッカーを挽く。クラッカー、小麦粉、細かく刻んだバター、卵と卵黄から、生地をこねる。生地を出します。型枠にグリースを塗り、生地の端の高さが2 cmになるように型枠を覆い、30分間冷蔵します。

フィリングを準備します。大さじ1とレモン汁でクリームを混ぜる。クルミ油、塩、コショウ。トマトをスライスに切る。クラッカーケーキを175度に予熱したオーブンで10分間焼く。

ナッツを細かく説明しなさい。パセリとナッツの半分とパルメザンチーズを混ぜる。レモンクリームとクラッカーケーキを広げ、残りのナッツを振りかけます。鱗状層の形でケーキの上にトマトの円を置きます。塩、こしょう、酢、オレガノで味付けする。パセリとナッツをふりかけます。クルミ油の上に振りかけます。オーブンで20分焼く。パセリを飾る。

クルミとポテトとブルグールのフリッター

材料: 100 gブルグール、250 ml野菜スープ、50 gルッコラ、大さじ6。オリーブオイル、大さじ1アセトバルサミコ酢、塩、こしょう、味付け、クルミの実40g、玉ねぎ1個、パセリのパン1/2個、ポテト500g、カッテージチーズ50g、卵1個、卵黄1個、トマト3個、ヘッド1/2個、ヘッド1個レタス、ロラロスレタスの1個。

説明書 かき混ぜながら沸騰させ、野菜スープに沿ってかき混ぜ、それからふたの下でそれを20分間膨らませます。ロケットを細かく刻みます。大さじ2と一緒に。ピューレのバターマッシュ。酢、塩、こしょうを混ぜる。クルミの粗粒タマネギとニンニクの皮をむき、みじん切りにする。パセリをみじん切りにする。じゃがいものおろし金玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、カッテージチーズ、卵と卵黄を混ぜる。ブルグールとソースの半分をルッコラでかき混ぜ、塩、コショウ、パセリを加え、クルミと混ぜる。

トマトときゅうりを厚さ2 cmの立方体に切り、ルッコラと残りのソースを混ぜる。レタスを細かく切ります。 2皿で残りの油を加熱する。生地から12個のフリッターを作り、フライパンに入れます。フリッターは各サイドで5分炒めます。副菜として、葉のサラダときゅうりとトマトのサラダを加える。

クルミのフルーツケーキ

材料: 大さじ4。バター、大さじ1½。砂糖、卵2個(卵黄から白身を分離)、小さじ1。バニラ、大さじ1½。大さじ2小麦粉小さじ2ベーキングパウダー、½大さじ。バターミルク、大さじ2。新鮮なスライスフルーツ、大さじ1。砕いたクルミ、大さじ4。ギー、小さじ11/2挽いたシナモン。

説明書 オーブンを190度に加熱します。バターと大さじ1/2を広げます。砂糖卵黄を加えてよく泡立てます。バニラを加えなさい。大さじ11/2をふるいにかける。ベーキングパウダーと一緒に小麦粉。小麦粉とバターミルクを、オイルを完全に混ぜるたびに交互に加えます。

白をビートし、生​​地と混ぜる。生地を型に流し込み、果物を上に置きます。残りの大さじ1/2を混ぜる。砂糖、クルミ、溶かしバター、シナモン。果物の上にこの混合物を広げる。ケーキを35〜40分焼きます。

ベーコンとクルミのパテムース

材料: ベーコンの8スライス、鶏のレバーの450グラム、½大さじ。ブランデー、¾アート。クリーム、玉ねぎのみじん切り、¼アート。マヨネーズ、小さじ1乾燥タイム、ひきつぶしたナツメグ、塩、コショウ、大さじ1/2。クルミのみじん切り、大さじ3。パセリのみじん切り。

説明書 ベーコンスライスをカリカリになるまで炒める。肝臓を4〜5分間炒めます。ブランデーを鍋に注ぎ、クリームを加え、沸騰させる。それから熱を減らし、液体が1カップまで沸騰するまで煮ます。

肝臓、玉ねぎ、クリームソースを混ぜる。味とコショウにマヨネーズ、タイム、ナツメグ、塩を加えて混ぜる。刻んだベーコン、クルミ、大さじ3を加える。パセリ、かき混ぜる。肝混合物を土鍋に入れ、蓋をして冷蔵庫に一晩入れる。みじん切りベーコン、パセリ、クルミでペーストを飾ります。カリカリのパンを添えて。

ギリシャの甘いカボチャ、メロンとクルミのサラダ

材料: 300 gカボチャ、1/2スモールメロン、2 - 3りんご、1/2レモン、2小さじ。蜂蜜、クルミの1/2カップ。

説明書 皮をむいた皮をむいた皮をむき、粗いおろし金に切って蜂蜜と混ぜる。皮をむいてメロンを種にし、小さなスライスに切る。りんごは粗いおろし金をすりおろします。レモンを熱湯でやけどして皮をむき、種を取り除きます。かぼちゃ、メロン、りんご、レモンを混ぜる。砕いたクルミでトップ。